Hotel Viterbo

RISTORANTE

Ristorante interno all’hotel: “Le Colonne” a Viterbo

Il ristorante Le Colonne

Innovazione e tradizione si sposano per dare vita a piatti naturali, golosi ed originali, comunque sempre in linea con la filosofia dell’hotel: bellezza e benessere!

I sapori esaltati della cucina mediterranea, l’atmosfera calda e serena in un angolo di Paradiso al centro di Viterbo, l’ambiente elegante e capiente, ideale per cerimonie, banchetti ed eventi, sapranno dare un ulteriore tocco di magia ai nostri ospiti.


La Cucina

Il ristorante propone un vero e proprio “viaggio” tra sapori e colori, in grado di appagare la mente ed il palato.

Tutto è basato sulla duplice idea di esaltare i sapori tipici di Viterbo, rivisitando i piatti locali dai sapori gustosi ed unici, pur sempre mantenendo intatti i valori di grazia ed equilibrio.


Lo Chef

Lo chef de “Le Colonne” è Andrea Andreocci, preziosa risorsa per il Salus,  è costantemente alla ricerca di nuovi gusti e fragranze culinarie, che sempre all’insegna dell’equilibrio, sanno sempre esaltare i sapori dei piatti proposti.